金骏眉是红茶,而且是正山小种红茶里的高端创新品种,主要产自福建武夷山桐木关一带。
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🍵 它到底是哪类茶
金骏眉属于全发酵红茶,不是绿茶也不是乌龙茶。它是在传统正山小种的基础上创新出来的,选用武夷山国家级自然保护区内的高山菜茶单芽制作,工艺上经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。百科
📍 正宗产地在哪里
正宗金骏眉的原料必须来自福建武夷山桐木关,这里是世界红茶发源地。市面上有些低价“金骏眉”用的是外山茶青,甚至不是同一树种,香气和滋味差别很大。
🔍 怎么认出好金骏眉
正宗金骏眉外形细小紧密,干茶上能看到金黄色的茶毫,汤色金黄透亮,入口甘爽带甜香,耐泡度也不错。几万颗芽头才能做出一斤干茶,所以价格通常不会太便宜。
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