湖南人善于做生意，这在休闲食品领域表现得淋漓尽致。据统计，全国休闲食品总产值中有三分之一来自湖南。劲仔食品、盐津铺子等一系列零食品牌排行榜前十名的休闲食品巨头，纷纷源自湖南，成为中国休闲食品产业的“瑰宝”。

劲仔食品，由湖南人周劲松于2010年创立，于2020年9月成功在深交所上市。旗下产品“劲仔小鱼”凭借独特口感和卓越品质，迅速成为全球畅销爆款，使其成为当之无愧的鱼类零食的第一股。１月１１日，劲仔食品发布了令人振奋的业绩预增公告，预计2023年实现净利润2.01亿－2.13亿元，同比增长61％—71％；扣非净利润为1.78亿—1.9亿元，同比增长56.79％—67.78％。这一喜人的成绩在整个行业消费降级的大环境下显得格外耀眼。

推行大包装战略，助力收益结构优化

这一成功背后，劲仔对产品的精心研究和独到判断功不可没。首先是大包装战略的成功实施。过去，劲仔主要以一元小包装为主，面临着单店产值低、渠道分散、产品门槛低等问题，难以形成品牌效应。然而，凭借着对市场的敏锐洞察，劲仔迅速调整战略，推出了整盒和整袋销售的大包装的“劲仔小鱼”产品。

这一策略巧妙地提升了每次销售客单价，有力地支持了企业拓展空白网点，尤其是那些有终端服务能力的经销商。劲仔食品以大包装的产品投放方式，不仅增加了品牌曝光，扩大了品牌影响力，还成功推动了散称装和小包装产品的销量，为企业带来了持续增长的动力。

在2023年上半年，大包装产品销售收入同比增长70％，而散装产品更是实现了超过220％的销售收入增长。这不仅证实了战略的成功，也展示了劲仔对市场变化的敏锐洞察和灵活反应。

多渠道发展，助推销量持续增长

另一方面，劲仔食品的渠道发展也十分亮眼。2023年劲仔持续加强全渠道推广，在线下渠道方面，积极布局新兴零食量贩渠道。劲仔食品与零食很忙、糖巢、好想来、老婆大人等超过100家零食专营渠道展开合作，还与盒马等高端会员店达成战略合作。

在线上渠道方面，劲仔食品紧随线上流量分配趋势，通过天猫、淘宝、京东、拼多多等国内主流电商平台，以及抖音、快手等新媒体渠道，美团优选、多多买菜等社区团购平台进行产品销售和渠道建设。2023年前三季度，劲仔食品线上实现营收31.4亿元，同比增长52％，营收占比达21％。新媒体渠道更是实现了超过300％的同比增长。品牌和销量实现了双重提升。

通过多年深耕休闲食品领域，劲仔食品已成为零食品牌排行榜前十的佼佼者，涵盖“休闲鱼制品、豆制品、禽类制品”三大品类。作为自主生产的企业，劲仔食品超过90％的产品均自主制造，保障了供应链的质量与成本。通过大包装战略的巧妙实施，拓展渠道网络，提升了品牌形象。在2023年，劲仔食品取得了喜人的业绩，并通过线上线下渠道的双管齐下，实现了品牌和销量的双重提升。2024年，劲仔食品将继续迎来更为辉煌的未来。

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